- Duração
- Cerca de 3h30 a 4h, conforme o formato
- Tamanho do grupo
- 6–12 pessoas
- Destinos
- Valência
O Mercado Central, grande mercado coberto no centro de Valência, é o ponto de partida desta aula. O grupo faz compras com um guia pelos corredores coloridos e depois segue para uma cozinha, onde cada posto recebe de uma a três pessoas para preparar uma paella.
As sessões da manhã, de segunda a sábado, começam com a visita ao mercado, para uma imersão completa nos produtos valencianos. Os formatos da tarde, da noite e do domingo acontecem na cozinha. A escolha do recheio, carne e coelho, frutos do mar ou versão vegetariana, é definida no momento da reserva.
Uma sessão recebe no máximo doze participantes: equipes reduzidas, em que cada um participa e sai com a sua própria paella.
Objetivos
- Apresentar o Mercado Central e os produtos valencianos
- Aprender a preparar uma paella em pequenas equipes
- Oferecer um formato culinário descontraído no fim da manhã
Como funciona
- 1Encontro no ponto de reunião informado na reserva
- 2Visita guiada ao mercado e compra dos ingredientes com o guia, nas sessões da manhã
- 3Preparo da paella na cozinha, de um a três participantes por posto
- 4Degustação da paella e das bebidas, conforme o pacote escolhido
Bom saber
- Nossa equipe organiza a sessão e envia o ponto de encontro exato
- Um formato ideal para grupos pequenos, com doze participantes no máximo para que todos cozinhem
- O formato da manhã, de segunda a sábado, combina mercado e cozinha para uma experiência completa
- Recomendamos reservar a sua sessão com antecedência para garantir a data
Disponibilidade
Consulte-nos a disponibilidade para o seu próximo evento.
Perguntas frequentes
A visita ao mercado acontece em todas as sessões?
As sessões da manhã, de segunda a sábado, incluem a visita. Os formatos da tarde, da noite e do domingo acontecem na cozinha, pois o mercado está fechado nesses horários.
Quais opções de paella são oferecidas?
Carne e coelho, frutos do mar ou uma versão vegetariana. Sua escolha é definida no momento da reserva.
