- Dauer
- Etwa 3 Std. 30 bis 4 Std., je nach Format
- Gruppengröße
- 6–12 Pers.
- Reiseziele
- Valencia
Der Mercado Central, ein großer überdachter Markt im Zentrum Valencias, ist der Ausgangspunkt dieses Kurses. Die Gruppe kauft mit einem Guide durch die bunten Gänge ein und begibt sich danach in eine Küche, in der jeder Arbeitsplatz Platz für ein bis drei Personen bietet, um eine Paella zuzubereiten.
Die Vormittagssessions, montags bis samstags, beginnen mit dem Marktbesuch und tauchen so ganz in die valencianischen Produkte ein. Die Formate am Nachmittag, am Abend und am Sonntag finden in der Küche statt. Die Wahl der Zutaten, Fleisch und Kaninchen, Meeresfrüchte oder vegetarisch, wird bei der Buchung festgelegt.
Eine Session umfasst höchstens zwölf Teilnehmer: kleine Teams, in denen jeder mit anpackt und mit der eigenen Paella nach Hause geht.
Ziele
- Den Zentralmarkt und die valencianischen Produkte vorstellen
- Gemeinsam in kleinen Teams eine Paella zubereiten lernen
- Ein geselliges kulinarisches Format am späten Vormittag anbieten
Ablauf
- 1Treffpunkt wie bei der Buchung angegeben
- 2Geführter Rundgang über den Markt und Einkauf der Zutaten mit dem Guide, bei den Vormittagssessions
- 3Zubereitung der Paella in der Küche, ein bis drei Teilnehmer pro Arbeitsplatz
- 4Verkostung der Paella und der Getränke, je nach gewählter Formel
Gut zu wissen
- Unser Team organisiert die Session und schickt Ihnen den genauen Treffpunkt
- Ein ideales Format für kleine Gruppen mit höchstens zwölf Teilnehmern, damit jeder kocht
- Das Vormittagsformat, montags bis samstags, verbindet Markt und Küche zu einem vollständigen Erlebnis
- Wir empfehlen, Ihre Session frühzeitig zu buchen, um Ihren Termin zu sichern
Verfügbarkeit
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Häufige Fragen
Wird der Markt bei jeder Session besucht?
Die Vormittagssessions, montags bis samstags, beinhalten den Besuch. Die Formate am Nachmittag, am Abend und am Sonntag finden in der Küche statt, da der Markt zu diesen Zeiten geschlossen ist.
Welche Paella-Varianten werden angeboten?
Mit Fleisch und Kaninchen, Meeresfrüchten oder als vegetarische Version. Ihre Wahl legen Sie bei der Buchung fest.
