Bodegas Binifadet

Mirador des Port

Maó

Le restaurant du Catalonia Mirador des Port, à Maó, est installé face au port et à la baie de la ville. Le comedor est lumineux et offre une vue directe sur l'eau ; le restaurant propose une cuisine en direct au petit-déjeuner et des dîners d'avril à septembre, puis des tapas le soir d'octobre à mars. Le lieu se prête particulièrement aux grandes tablées : l'hôtel dispose de deux salles panelables, Nura A et Nura B, qui réunies accueillent près de 100 personnes. L'équipe événementielle gère l'organisation, y compris le traiteur.

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Cafè Balear

Ciutadella

Un Sol, Guide Repsol 2025

Le Cafè Balear est un restaurant de fruits de mer et de poisson installé sur le port de Ciutadella, avec une terrasse face au port. Ses origines remontent aux années 1970, lorsqu'il servait des tapas de poisson et de coquillages dans une petite taverne de pêcheurs, avant de s'installer le long du port en 1995. La cuisine repose sur le poisson du jour, pêché par le bateau de la maison. Parmi les plats qui font le succès de l'adresse : les couteaux, la soupe de homard et la fideuà. Le restaurant a décroché un Sol dans le Guide Repsol 2025. Cadre idéal pour un déjeuner en bord de mer, sur la terrasse face au port ou en salle. Nous vous conseillons de réserver pour profiter d'une table à l'endroit qui vous plaît.

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Can Burdó

Fornells

Can Burdó est une adresse historique de Fornells, ouverte en 1872 comme « casa de comidas ». Elle compte parmi les plus anciennes tables de Minorque, et fut l'une des premières à servir la caldereta aux voyageurs qui gagnaient le village. La cuisine reste régionale : caldereta de langouste, moules épicées et plats de poisson, dans l'esprit des villages de pêcheurs. Les visiteurs apprécient la caldereta, et le cadre du village se savoure à loisir.

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