Gastronomique & étoilé — Ibiza
Estragón est le restaurant gastronomique du chef Álvaro Sanz, à Santa Eulalia del Río. Deux menus de dégustation se partagent toute la table : Semillas, neuf services en environ deux heures, et Raíces, douze services sur près de trois heures. Les accords mets-vins sont proposés, et la cave dépasse les 250 références. Le restaurant prépare son installation à l'hôtel Insotel Fenicia, à Santa Eulalia del Río, avec un retour annoncé en 2027. Ce dîner long, servi à une seule table, crée une vraie complicité entre vos convives. Il convient idéalement à un petit groupe qui vient chercher la gastronomie et la conversation, et qui veut faire de la soirée un moment à part.
Dîner de groupe à table unique, avec un menu partagé par toute la tablée : une soirée de gastronomie qui réunit vos convives autour d'une même expérience. Nos équipes vous aident à choisir le format.
Sources
Brief événement
Quelques informations suffisent pour une première proposition. Réponse sous 48 h ouvrées par un chef de projet dédié.
